Kategorie: Tierzucht

Jedes Jahr werden 66 Millionen Tonnen Eier weltweit gegessen, das sind 34.880 Eier jede Sekunde.

Der Verzehr von Hühnerfleisch hat sich in den USA in den letzten 40 Jahren mehr als verdoppelt. Ca. 13 Millionen Tonnen werden pro Jahr gegessen, das sind 50 kg pro Einwohner pro Jahr.

Mit dem Verzehr von 0,9 Millionen Tonnen Geflügelfleisch pro Jahr – 11,5 kg pro Kopf – ist Deutschland noch weit vom EU-Durchschnitt entfernt.

Mit 91,6 Millionen Tonnen verzehrtem Fleisch liegt Geflügelfleisch an zweiter Stelle nach Schweinefleisch. Jährlich isst jeder Einwohner weltweit im Durchschnitt 12,8 kg.

In Deutschland wurden im letzten Jahr 8,6 kg Rind- und Kalbfleisch pro Kopf verzehrt, insgesamt 0,7 Mio. Tonnen. Das ist wenig im Vergleich zu den Franzosen, die 25,4 kg jährlich pro Kopf, insgesamt also ca. 1,6 Mio. Tonnen konsumieren.

Jedes Jahr werden 14 Millionen Tonnen Lamm- und Hammelfleisch verzehrt, das sind 26 Tonnen Fleisch pro Minute.

Jedes Jahr werden über 62 Millionen Tonnen Rindfleisch weltweit gegessen. China und Brasilien zusammen verzehren zwischen 12 und 13 % der weltweiten Produktion.

Schweinefleisch steht immer noch auf Platz 1 in der Beliebtheitsskala der deutschen Fleischesser. 39 kg Schweinefleisch pro Person wurden im letzten Jahr in Deutschland verzehrt. Das sind 65 % des gesamten Fleischkonsums in Deutschland

China ist der größte Konsument von Schweinefleisch in der Welt. Mit 60 Millionen Tonnen Schweinefleisch werden in China jedes Jahr mehr als die Hälfte der weltweiten Produktion verzehrt.

Laut FAO werden weltweit mehr als 115 Millionen Tonnen Schweinefleisch jedes Jahr gegessen. Allein in China werden mehr als 60 Millionen Tonnen Schweinefleisch gegessen.