Verzehr von Rindfleisch weltweit, in kg
Jedes Jahr werden über 62 Millionen Tonnen Rindfleisch weltweit gegessen. China und Brasilien zusammen verzehren zwischen 12 und 13 % der weltweiten Produktion.
Quelle: Quelle:FAOIn Südamerika, vor allem in Uruguay (60 kg/Einwohner) und Argentinien (56,5 kg/Einw.) wird am meisten Rindfleisch gegessen. Die größten Rindfleischerzeuger sind die Vereinigten Staaten. Brasilien und China haben heute die EU überholt: + 43 % zwischen 2000 und 2007 für Brasilien und + 48 % in China gegenüber dem gleichen Zeitraum.
Rindfleischverzehr weltweit, Pfund / Person
