Verzehr von Lamm- und Hammelfleisch weltweit, in kg


 

 

Jedes Jahr werden 14 Millionen Tonnen Lamm- und Hammelfleisch verzehrt, das sind 26 Tonnen Fleisch pro Minute.

Quelle: FAO

Australien und Neuseeland sind die bedeutendsten Schafzüchter. In Neuseeland kommen 12 Schafe auf jeden Einwohner. Der weltweit größte Produzent von Lamm- und Hammelfleisch ist immer noch China mit mehr als 136 Millionen Schafen.

Die größten Schafzuchten

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