Verzehr von Schweinefleisch in China, in kg
China ist der größte Konsument von Schweinefleisch in der Welt. Mit 60 Millionen Tonnen Schweinefleisch werden in China jedes Jahr mehr als die Hälfte der weltweiten Produktion verzehrt.
Quelle: FAONach Schätzungen des chinesischen Fleischerverbandes hat sich in den letzten 16 Jahren der Verzehr von Schweinefleisch in China verdoppelt. Der Durchschnittsverbrauch beträgt jetzt fast 37 kg Schweinefleisch pro Einwohner pro Jahr, 23 % mehr als im Jahr 2000 und 66 % des gesamten Fleischverzehrs.
Um diese Anforderungen zu erfüllen, hat China rund 65 Millionen landwirtschaftliche Betriebe, die rund 645 Millionen Schweine pro Jahr züchten. Dennoch muss China ca. 530.000 Tonnen Schweinefleisch pro Jahr importieren.
Der Verzehr von Schweinefleisch in China
