Verzehr von Schweinefleisch in Deutschland, in kg
Schweinefleisch steht immer noch auf Platz 1 in der Beliebtheitsskala der deutschen Fleischesser. 39 kg Schweinefleisch pro Person wurden im letzten Jahr in Deutschland verzehrt. Das sind 65 % des gesamten Fleischkonsums in Deutschland
Quelle: Bundesverband der deutschen FleischwarenindustrieNach Angaben des Statistischen Bundesamtes wurden 2010 58,35 Mio. Schweine in Deutschland geschlachtet. 3,6 % mehr als im Vorjahr. Nicht nur in Deutschland steht Schweinefleisch auf der Speiseliste ganz oben.
Schweinefleisch aus Deutschland ist auch im Ausland sehr beliebt. Laut Angaben des Statistischen Bundesamtes wurden 2010 2,52 Mio. Tonnen Schweinefleisch und Schweinefleischerzeugnissen ausgeführt, das sind 4 % mehr als im Vorjahr.
„Deutsches Schweinefleisch ist für seine Qualität und Sicherheit bekannt, und wird daher weltweit stark nachgefragt“, betont der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV).
Quelle: Statistisches Bundesamt
