Fleischverzehr in der Welt, in kg
286,2 Millionen Tonnen Fleisch werden jährlich weltweit gegessen, das sind mehr als 9 Tonnen Fleisch pro Sekunde.
Quelle: FA'ONach Angaben der FAO hat der Verzehr von Fleisch in den vergangenen zehn Jahren weltweit um 2,3 % jährlich zugenommen. Die Nachfrage nach Fleisch wird bis zum Jahr 2050 voraussichtlich um 200 Millionen Tonnen steigen. Allein in Asien werden 46 % der weltweiten Produktion verzehrt, China verzehrt 28 % der gesamten Weltproduktion.
Die Europäische Union ist der zweitgrößte Verbraucher mit 15 %. Darauf folgen Nordamerika 14%, USA 13% und Südamerika 10 %, davon 6% in Brasilien. In der Regel ist der Export von Fleisch niedrig (8 %), meist wird Fleisch da verzehrt, wo es produziert wird.
Der Fleischkonsum in der Welt
