Magensaft, der gebildet wird, in cl
Der menschliche Körper produziert durchnittlich 2 Liter Magensaft täglich. Es sind 700 Liter jedes Jahr.
Magensaft ist eine Flüssigkeit, die von Drüsen des Magens gebildet wird und wichtig für die Verdauung der Nahrung ist. Der pH-Wert des Magensafts liegt bei 1 – 1,5 bei leerem und 2 – 4 bei vollem Magen, dieser Wert klassifiziert ihn unter den starken Säuren. Er besteht hauptsächlich aus Salzsäure, seine Konzentration kann aber im Laufe des Tages variieren.
Der Magensaft löst die Feststoffe in kleine Teile auf, die vom Darm aufgenommen werden können. Die Produktion von Magensaft wird durch den Anblick oder den Geruch von Speisen ausgelöst. Bis zu 3,5 Liter pro Tag kann der Magen produzieren.